Con la finalidad de rescatar los saberes ancestrales y como parte de la conmemoraci\u00f3n del \u201cD\u00eda Internacional de los Pueblos Ind\u00edgenas\u201d, el Consejo Cantonal de Protecci\u00f3n de Derechos (CCPD) de Salcedo realiz\u00f3 el lanzamiento de la exposici\u00f3n gastron\u00f3mica \u201cCultura y Sabores\u201d a realizarse este domingo 12 de septiembre en el Parque de la Familia desde las 9:00 a 17:00.<\/p>\n
Mariana Espinoza, concejal e integrante de la coordinaci\u00f3n, explic\u00f3 que por la diversidad que existe en el cant\u00f3n es necesario crear los espacios adecuados para que prevalezca la cultura y tradici\u00f3n de las comunidades ind\u00edgenas, \u201cen este evento van a estar las personas que llevan dentro de su cultura la ense\u00f1anza de sus padres y abuelos en cuanto a la preparaci\u00f3n de alimentos saludables y ancestrales\u201d, dijo.<\/p>\n
Adem\u00e1s, inform\u00f3 que previo a la realizaci\u00f3n de la feria, gracias al apoyo de la empresa privada, los exponentes de la feria ser\u00e1n capacitados en temas como: atenci\u00f3n y servicio al cliente, y en dise\u00f1o de emplatados; los asistentes recibir\u00e1n certificaciones que avalen los conocimientos adquiridos en los talleres.<\/p>\n
Fernando Paillacho, secretario del CCPD, dio a conocer que de esta actividad tambi\u00e9n son parte los j\u00f3venes del cant\u00f3n, quienes estar\u00e1n colaborando con su contingente para garantizar el cumplimiento de las medidas de bioseguridad. \u201cEn el evento habr\u00e1n platos como: chochos, choclos, habas, queso, chawarmishki, fritada de conejo, morocho y m\u00e1s\u201d, aclar\u00f3.<\/p>\n
Las personas que asistan, a m\u00e1s de degustarse con los exquisitos platos preparados con recetas 100% ancestrales, podr\u00e1n disfrutar de la presentaci\u00f3n de grupos de danza que llenaran el ambiente de alegr\u00eda, baile y color.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Con la finalidad de rescatar los saberes ancestrales y como parte de la conmemoraci\u00f3n del \u201cD\u00eda Internacional de los Pueblos Ind\u00edgenas\u201d, el Consejo Cantonal de Protecci\u00f3n de Derechos (CCPD) de Salcedo realiz\u00f3 el lanzamiento de la exposici\u00f3n gastron\u00f3mica \u201cCultura y Sabores\u201d a realizarse este domingo 12 de septiembre en el Parque de la Familia desde […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_crdt_document":"","footnotes":""},"categories":[104,103],"tags":[],"class_list":["post-6296","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias-cuerpo-de-bomberos-de-salcedo","category-noticias"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.salcedo.gob.ec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6296","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.salcedo.gob.ec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.salcedo.gob.ec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salcedo.gob.ec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salcedo.gob.ec\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6296"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.salcedo.gob.ec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6296\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.salcedo.gob.ec\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6296"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salcedo.gob.ec\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6296"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salcedo.gob.ec\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6296"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}