La fritada es un tradicional plato de la serranía ecuatoriana y Salcedo es uno de los cantones donde es preparada y altamente apetecida desde hace épocas; por ello es importante elegir al representante que lleve los colores del cantón por lo más alto.
- CONDICIONES GENERALES
Este evento gastronómico convoca a los propietarios de negocios dedicados a preparar y vender fritada en todo el cantón Salcedo para que participen con sus recetas, el ganador viajará a la ciudad de Otavalo representando a los salcedenses en el Campeonato Cantonal de Fritada a realizarse el 12 de diciembre, además, se llevará el distintito de la mejor fritada cantonal.
Por lo expuesto, quien resulte ganador o ganadora en este campeonato deberá presentarse en Otavalo, en compañía de una delegación municipal, para que compita con los cantones participantes.
- CONDICIONES DE PARTICIPACIÓN
Pueden Participar:
Personas que hayan nacido o que residan por más de cinco años en el cantón Salcedo y que sean representantes de locales dedicados a la venta y preparación de fritada.
- INSCRIPCIONES
Todas las personas interesadas en participar deberán llenar la ficha de inscripción en la oficina de Comunicación Social del GAD Municipal, donde constatarán:
Nombres completos
Edad
Número de cédula
Local al que representa
Dirección
Teléfono
Las inscripciones se receptarán desde el 19 al 24 de noviembre, en un horario de 8:00 a 13:00 y de 14:00 a 17:00.
- DESARROLLO DEL EVENTO
El evento se realizará el sábado 27 de noviembre a las 10:00 en el patio de comidas del mercado La Tebaida, los participantes deberán llegar con una media hora de anticipación para que conozcan su cubículo y puedan organizar su presentación.
- JURADO
La Comisión Técnica de Apoyo o Jurado estará compuesto por personas conocedoras del ámbito gastronómico e histórico de la fritada, sus nombres serán revelados el día del campeonato con el fin de garantizar la trasparencia de la elección.
- ASPECTOS A SER CALIFICADOS:
- Sabor
- Presentación
PREMIOS
Primer lugar
Trofeo
Reconocimiento
Rótulo con el distintivo del primer lugar para su negocio
Un spot publicitario de su negocio
Sesión de fotos
Segundo lugar:
Trofeo
Reconocimiento
Rótulo con el distintivo del segundo lugar para su negocio
Tercer lugar:
Trofeo
Reconocimiento
Rótulo con el distintivo del tercer lugar para su negocio
