BASES GENERALES Y PROCEDIMIENTO DEL “CAMPEONATO CANTONAL DE FRITADA, SALCEDO 2021”

La fritada es un tradicional plato de la serranía ecuatoriana y Salcedo es uno de los cantones donde es preparada y altamente apetecida desde hace épocas; por ello es importante elegir al representante que lleve los colores del cantón por lo más alto.

CONDICIONES GENERALES

Este evento gastronómico convoca a los propietarios de negocios dedicados a preparar y vender fritada en todo el cantón Salcedo para que participen con sus recetas, el ganador viajará a la ciudad de Otavalo representando a los salcedenses en el Campeonato Cantonal de Fritada a realizarse el 12 de diciembre, además, se llevará el distintito de la mejor fritada cantonal.

Por lo expuesto, quien resulte ganador o ganadora en este campeonato deberá presentarse en Otavalo, en compañía de una delegación municipal, para que compita con los cantones participantes.

CONDICIONES DE PARTICIPACIÓN

Pueden Participar:

Personas que hayan nacido o que residan por más de cinco años en el cantón Salcedo y que sean representantes de locales dedicados a la venta y preparación de fritada.

INSCRIPCIONES

Todas las personas interesadas en participar deberán llenar la ficha de inscripción en la oficina de Comunicación Social del GAD Municipal, donde constatarán:

Nombres completos

Edad

Número de cédula

Local al que representa

Dirección

Teléfono

Las inscripciones se receptarán desde el 19 al 24 de noviembre, en un horario de 8:00 a 13:00 y de 14:00 a 17:00.

DESARROLLO DEL EVENTO

El evento se realizará el sábado 27 de noviembre a las 10:00 en el patio de comidas del mercado La Tebaida, los participantes deberán llegar con una media hora de anticipación para que conozcan su cubículo y puedan organizar su presentación.

JURADO

La Comisión Técnica de Apoyo o Jurado estará compuesto por personas conocedoras del ámbito gastronómico e histórico de la fritada, sus nombres serán revelados el día del campeonato con el fin de garantizar la trasparencia de la elección.